不銹鋼壓力式溫度計的原理是基于密閉測溫系統(tǒng)內蒸發(fā)液體的飽和蒸氣壓力和溫度之間的變化關系，而進行溫度測量的。當溫包感受到溫度變化時，密閉系統(tǒng)內飽和蒸氣產生相應的壓力，引起彈性元件曲率的變化，使其自由端產生位移，再由齒輪放大機構把位移變?yōu)橹甘局?，這種溫度計具有溫包體積小，反應速度快、靈敏度高、讀數(shù)直觀等特點，幾乎集合了玻璃棒溫度計、雙金屬溫度計、氣體壓力溫度計的所有優(yōu)點，它可以制造成防震、防腐型，并且可以實現(xiàn)遠傳觸點信號、熱電阻信號、 0-10mA或4-20mA信號。是目前使用范圍廣、性能全面的一種機械式測溫儀表。適用于工業(yè)場合測量各種對銅無腐蝕作用介質溫度，若介質有腐蝕作用應選用防腐型。該儀表廣泛用于機械、輕紡、化工、制藥、食品行業(yè)對生產過程中的溫度測量和控制。防腐型采用全不銹鋼材料，適用于中性腐蝕液體和氣體。
不銹鋼壓力式溫度計主要構造：
1、溫包：它是直接與被測介質相接觸來感受溫度變化的元件，因此要求它具有高的強度，小的膨脹系數(shù)，高的熱導率以及抗腐蝕等性能。根據所充工作物質和被測介質的不同，溫包可用銅合金、鋼或者不銹鋼來制造。
2、毛細管：它是用銅或鋼等材料冷拉成的無縫圓管，用來傳遞壓力的變化。其外徑為1.5~5mm,內徑為0.15~0.5mm。如果它的直徑越細，長度越長，則傳遞壓力的滯后現(xiàn)象就越嚴重。也就是說，溫度計對被測溫度的反應就越遲鈍。然而，在同樣的長度下，毛細管越細，儀表的精度就越高。毛細管容易被破環(huán)，折斷，因此，必須加以保護。對不經常彎曲的毛細管可用金屬軟管做保護套管。
3、彈簧管：它是一般壓力表用的彈性元件。
不銹鋼壓力式溫度計是工業(yè)自動化過程控制中常用的一種變面積流量測量儀表，它具有體積小，檢測范圍大，使用方便等特點，可用來測量液體、氣體以及蒸汽的流量，適宜低流速小流量的介質流量測量。
